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茶館經(jīng)營中茶道二十品

作者：lyy  發(fā)布時間：2014-11-26 11:17:15

 茶道二十四品 ：水可品，茶可品，人更可品。天地萬物，道生之，德畜之，生生不息，能入品者亦自可觀，故有書品、畫品、琴品、簫品、山品、水品、蘭品、茶品等。眾多品物之中，我推茶品第一。茶館裝修歷代以來，能將茶品提升到茶道藝術高度的，亦代不乏人，如唐之陸羽、宋之趙佶、明清之朱權、田藝蘅、許次紓、冒襄等。更有精行儉德之士，勤修苦行之徒，身居市廛，心止高山，茶池盞畔，幽若山林，每以煎水烹茶為清修要務，閑較斗水之輕重，細參一甌之甘苦，于茶煙水聲外，修養(yǎng)心性，直面真我，成為中國茶道藝術的一股清流。故茶不但可以入品，更可以入詩、入畫、入禪、入道。唐?司空圖論詩有二十四品，冷香齋主人論茶也有二十四品。茶館裝修茶道二十四品分人品、茶品、水品、火品、茶器品及茶室品，每品又細分四品，合計二十四品，現(xiàn)分述如下。  


人品：清、雅、簡、淡  

清：秉自然靈秀之氣，形神俱清。  

雅：謙恭儒雅，有君子之風。  

簡：舉止豁朗簡約，不拘俗禮。  

淡：少名利之心，自甘淡泊。  

茶品：清、香、甘、淡  

清：秉自然靈秀之氣，形色俱清。  

香：其嗅如蘭。  

甘：其甘如薺。  

淡：淡而有味。  

水品：清、活、甘、冽  

清：水質澄澈、純凈。  

活：水質鮮活，不凝滯。  

甘：水味甘香。  

冽：水味清寒。  

火品：明、活、潔、燥  

明：有火光。  

活：有火焰。  

潔：無異味。  

燥：無濕氣。  

茶器品：質、樸、雅、素 

質：質地純正。  

樸：形制古樸。  

雅：以秀雅為尚。  

素：以素器為尚。  

茶室品：簡、古、通、幽  

簡：結構簡潔、明快。  

古：形制簡古、樸素。  

通：布局開放、通透。  

幽：環(huán)境清幽、秀雅。
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